Der aktuelle Superfood-Trend, inspiriert vor allem durch die steigende Anzahl ernährungsbewusster Blogger und Influencer, bringt natürlich auch Produkte mit, welche die Zubereitung der gesunden Speisen vereinfachen. Da sich insbesondere in Smoothies, Säften und Suppen sehr viele Mikronährstoffe unterbringen lassen, sind gute Mixer für echte Superfoodler unerlässlich.
Alfawise NY – 8188MKA Mixer
Hochwertige Mixer, beispielsweise der Vitamix, sind jedoch in der Regel sehr teuer. So ist der günstigste Vitamix momentan für ca. 400€ zu haben. Da uns das zu viel ist, wir aber ungerne auf unseren Goji-Erdbeer-Mandelmilch-Smoothie verzichten möchten, haben wir für euch eine günstige Vitamix-Alternative, den Alfawise NY – 8188MKA Mixer, getestet. Dieser kostet mit ca. 120€ wesentlich weniger, und sollte laut Hersteller-Angaben ungefähr das Gleiche können. Was wir in unserem Test herausgefunden haben, erfahrt Ihr im Folgenden.
Versand & Lieferumfang
Versand per Gearbest war wie immer recht zuverlässig, nach 12 Tagen wurde das Paket geliefert. Im Lieferumfang enthalten war der Mixer, ein Stopfer zum Entsaften und eine englische Bedienungsanleitung.
Lierferumfang des Alfawise NY – 8188MKA!
Gerätespezifikationen
Vorab die wichtigsten Spezifikationen des Alfawise NY – 8188MKA. Der Mixer verfügt über einen 1450W Motor, welcher eine Spannung von 120V benötigt. Man hat die Auswahl aus 10 Speed-Settings, welche die Geschwindigkeit der 8 rasiermesserscharfen Klingen bestimmen. Die maximale Umdrehungszahl der Klingen liegt bei 30,000 RPM. Die Lautstärke ist mit relativ leisen 80dB angegeben. Zum Vergleich: 80dB entsprechen ungefähr einem lauten Gespräch oder Klavierspiel.
Praktisch beim Alfawise NY – 8188MKA ist das „Auto-Off“ – Feature, welches dafür sorgt, dass der Mixer sofort abschaltet, sobald sich der Deckel oder der Behälter vom Sockel löst. Unachtsamkeiten werden also registriert, sodass Unfällen vorgebeugt wird. Der Mixer-Deckel besteht aus Kunststoff, der Behälter aus Glas und hat ein Volumen von 1,75l. Der Behälter ist als Temperatur-Resistent propagiert, eignet sich also auch für warme Speisen. Das Produkt hat aufgebaut folgende Abmessungen: 18,5 x 18,5 x 53,3cm.
Praxistest
Als Praxistest haben wir mehrere Mahlzeiten mit dem Alfawise NY – 8188 MKA zubereitet. Als erstes einen standarmäßigen Beeren-Smoothie, bestehend aus tiefgefrorenen, gemischten Beeren, Milch und etwas Eis. Bei Stufe 5 waren die Inhaltsstoffe schon nach kürzester Zeit pulverisiert. Der Smoothie war in seiner Konsistenz sehr angenehm und faserfrei. Es waren keine Spuren mehr von größeren Eis- oder Beeren-Stückchen vorhanden. Der Mixer steht aufgrund der 4 Anti-Rutsch-Noppen an der Unterseite sehr stabil.
Vor unserem zweiten Test haben wir den Mixer natürlich gereinigt. Dafür haben sich die Hersteller ein cleveres System überlegt, wodurch eine handelsübliche Reinigung entfällt. Der Behälter wird einfach kurz ausgespült, und danach mit warmem Wasser befüllt. Dann wird Spülmittel dazu gegeben, woraufhin der Mixer für ein paar Minuten eingeschaltet wird. Das Ergebnis war überraschend gut, auch wenn man bei hartnäckigeren Verschmutzungen des Behälters doch manchmal per Hand nachhelfen musste. Die Reinigung in der Spülmaschine ist auch möglich. Natürlich sollte man die Schneideeinheit nie in der Waschmaschine waschen.
Als zweiten Test haben wir uns ein Rezept für warme Kartoffelsuppe vorgenommen, wobei 5 mittelgroße Kartoffeln, 20g Butter und eine gewürfelte Zwiebel gemixt wurden. Auch hier war das Ergebnis sehr cremig und frei von unangenehm großen Stückchen.
Härtetest: Zerstörung der Zellulose
Nach einer erneuten Reinigung haben wir uns als letzten Test die wirklich anspruchsvollen Lebensmittel zur Brust genommen. Hierzu gehören Fruchtschalen, Samen und Blätter. Diese bleiben beim normalen Verzehr, zum Beispiel einer Melone, zurück, enthalten jedoch auch Nährstoffe. Ein guter Hochleistungsmixer zeichnet sich dadurch aus, dass er genau diese Bestandteile der Früchte und Pflanzen durch die Zerstörung der Zellulose verdaubar machen kann. Genau dies ist auch der Grund, weshalb Vitamix und Co. so exorbitant hohe Preise verlangen.
Zumindest theoretisch hat auch der Alfawise NY – 8188MKA mit seiner Umdrehungsleistung von 30.000 Umdrehungen pro Minute die Fähigkeit, grüne Smoothies verdaubar zuzubereiten. Als Praxis-Härtetest haben wir kurzerhand ein paar kleinere Stücke Melone mit Schale und Kernen in den Mixer gegeben. Nach einer Minute war das Ergebnis eine cremige Flüssigkeit, in welcher man mit bloßem Auge keine Schalenstücke mehr erkennen konnte. Inwiefern die Zellulose nun auf mikroskopischer Ebene zerstört wurde, können wir hiermit nicht sagen. Das Ergebnis sollte allerdings beweisen, dass der Alfawise NY – 8188MKA für grüne Smoothies aller Art geeignet ist.
Fazit zum Praxitest
Große Qualitätsunterschiede machen sich bei elektronischen Haushaltsartikeln gemeinhin in der Langzeit-Nutzung bemerkbar. Über die Langlebigkeit des Alfawise NY – 8188MKA können wir zugegebenermaßen keine Angaben machen, der Hochleistungsmixer hat in unserem Test allerdings überzeugt. Einfache Aufgaben wie die Kartoffelsuppe wurden genauso problemlos gemeistert wie die Melone mitsamt Schale und Kernen. Aus Laien-Perspektive ist der Alfawise NY – 8188MKA also eine günstige Alternative zum Vitamix, welcher sich, zumindest in Sachen Leistung, kaum von unserem Testprodukt abheben kann.
Testergebnis
Der Alfawise NY – 8188MKA Mixer ist eine sehr kostengünstige Alternative zum neuen Vitamix Classic (449€ UVP). Zudem bietet er den Vorteil eines spülmaschinenfesten Glasbehälters. Für ca. 100€ bietet er genau das, was ein Mixer leisten muss. Mit dem 10-Stufen-System, dem Timer und dem 1,7 Liter großen Behälter lässt er keine Mixer-Wünsche offen. Wir sprechen eine ganz klare Kaufempfehlung für diejenige aus, die gerne und schnell einen gesunden Smoothie oder auch eine leckere Suppe zaubern möchten.
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